Salade, crudités et fruits de saison
Aumonière de Chèvre et légumes du Jour
Salade, Melon, Accras de poisson & Boudin noir, Poulpe en salade, Tahitienne de Marlin, Poisson Fumé Maison
Accras de poisson traditionnels
Fraîcheur et Originalité pour ce Chatrou en salade
Tendre et Croustillante bouchée, rôtie au four
Mi cuit de marlin, assaisonné & Lait de Coco
Fumage à froid. Servi avec Toasts briochés et son beurre gingembre maison
Incontournable !
Délicatement mariné et snacké à la poêle , Servi froid. Sauce soja au miel, Wasabi
Un Soupçon de Rhum Vieux & Epices douces à goûter absolument !
*Prix au 100grs ( voir tableau ) Selon la pêche du moment, poids variables.
Plat mijoté traditionnel !
Ou encore pif paf avec un simple aller/retour à la Plancha
Grillée à la plancha
*Champignons parfumés japonais
Ouassous flambés au rhum vieux , Chorizo
Méli-mélo de foie gras et de marlin et son fondant d’oignons au Massalé
Choisie vivante dans le vivier
Grillée pour un plaisir pur,
servie avec un trio de sauces
et de nos légumes du jour
Toutes nos viandes seront accompagnées de frites maison ou de légumes pays ou de pâtes...
Un incontournable de la cuisine Créole..
Origine France, environ 220grs
Origine France, environ 280 grs
Origine France, 180 grs, Coupé au couteau, Pesto maison, préparé minute !
Purée maison et ses petits légumes pays Origine France, environ 300/350 grs
Beurre maître d’hôtel, Poivre, Roquefort
Servis avec frites maison dans un magnifique Bun’s au curcuma réalisé par un artisan Boulanger !
Filet de poisson Frais, Salade, crudités & sauce tartare maison
Servi froid, poisson Fumé maison, crudités, oignons & crème fouettée Citron Vert
Steak haché 150 grs façon bouchère, Salade, Emincés Bananes Légumes frits
Steak haché 150 grs façon bouchère, Foie gras Maison Salade, Emincés Bananes Légumes poêlés
25,00€
Uniquement disponible le midi hors week-end et Jours fériés
Voir notre Tableau
48,00€
Hors boissons
Accras, Tahitienne & poisson Fumé
Sous réserve de disponibilité
Le Menu Ti Moun est réservé aux enfants jusqu’à 12 ans !
Boisson incluse, hors cocktails.
Nos menus ne sont pas modifiables
Mars/Bounty/Snickers
Banane, Ananas, Original…
Selon l’humeur de Georgette !
Une valeur sûre…
Servi sur son coulis de Framboise.
Indémodable…Choux, glace Vanille, Chocolat noir patissier 64% et Chantilly
Souvenir d’enfance gourmand avec Glace Vanille et son Caramel beurre salé maison au lait de coco
Un incontournable, au rhum vieux flambé !
Pour les gourmands, un café ou un thé accompagné d’un assortiment de nos desserts
Une coupe de Champagne ou un Rhum Vieux accompagné d’une trilogie de desserts !
Ananas, Citron Vert, Coco, Framboise, Fraise, Goyave, Maracuja, Mangue, Caramel Beurre Salé, Rhum-Raisins, Vanille des îles, Vanille pacane, Café, Chocolat au Lait, Chocolat Blanc, Chocolat Noir, Menthe éclats de chocolat….
Tous nos prix s’entendent toutes taxes incluses et service compris. La maison n’accepte pas les chèques.
Pigeon-Malendure
97125 Bouillante
Eigengemaakt, traditioneel, Traditionele keuken, vers product
Bistronomic Restaurant
Wifi, Terras, Geblokkeerde toegang, Private Hire
Debetkaart, American Express, Visa, EN - restaurant van Titres, Eurocard / Mastercard, Apple Pay, Zonder contact